Ispanaklı yumurta kavurması

Ispanaklı yumurta kavurması

Ispanaklı yumurta kavurması

Oldukça sağlıklı ve lezzetli bir tarif olan ıspanaklı yumurtayı  çok severek yapacaksınız.

MALZEMELER

  • Yarım kilo ıspanak
  • 1 orta boy soğan
  • 1diş sarımsak
  • sıvıyağ
  • 3-4 adet yumurta(kişi sayısına göre artırıp,azaltabilirsiniz)
  • kırmızı toz biber
  • pulbiber
  • karabiber

YAPILIŞI

Ispanaklarımızı köklerinden ayıklayıp,bol suda iyice temizleyelim.Temizlediğimiz ıspanaklarımızı genişçe bir kaba alıp,üzerine geçecek kadar sıcak su dökelim.Üzerini kapatıp 15-20 dakika kadar bekletelim.ıspanaklarımız yumuşadıktan sonra suyun içinden alıp elimizle fazla suyunu sıkalım.Tenceremize sıvıyağımızı alalım,üzerine yemeklik doğradığımız soğanı,sarımsağı ilave edip soğanlar pembeleşinceye kadar pişirelim.Üzerine ıspanaklarımızı ekleyip kavurmaya devam edelim.Kavrulan ıspanaklarımızın üzerine tuz, kırmızı tatlı toz biber,pulbiber,karabiber ilave edelim.Ispanaklarımızın arasında küçük çukurlar oluşturalım.Bu çukurların her birinin içerisine yumurtalarımızı kıralım.tuzunu ekleyip tenceremizin kapağını kapatalım.Kısık ateşte yumurtalar pişine kadar bekletelim.Sıcak olarak servis edelim .Afiyet olsun.


Daha fazlası için tıklayınız

Tepkiniz nedir?

like
1
dislike
0
love
0
funny
0
angry
0
sad
0
wow
0