Şehriyeli Pirinç Pilavı

Şehriyeli Pirinç Pilavı

Şehriyeli Pirinç Pilavı
Şehriyeli Pirinç Pilavı

Şehriyeli Pirinç Pilavı

Yemeklerin yanında, davet sofralarında vazgeçilmez bir lezzet.Hemen her yemeğin yanına yakışan pilavın bir çok çeşidi vardır.Ben sizlere şehriyeli pirinç pilavı tarifini püf noktalarıyla vermek istiyorum.

Malzemeler

  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı arpa şehriye
  • 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Tuz
  • Bulyon(isteğe göre kullanılmayabilir)
  • 4 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı

Pirinçimizi temizleyelim, üzerine 1 yemek kaşığı tuz ve pirinçin üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyelim.Bu şekilde 20 dakika kadar bekletelim böylece pirncimizin nişastası çıkmış olacak.Daha sonra pirinçimiz bol suda yıkayıp süzdürelim.Tenceremize sıvıyağ ve tereyağını alıp eritelim.Üzerine arpa şehriyelerimizi ekleyip rengi dönene kadar kavuralım.Ocağımızın altını kısıp üzrine pirinçlerimizi ilave edelim.Pirinçlerimizin üzerine 1  çay kaşığı tuz ilave edelim böylelikle pirinçlerimiz kırılmaz bütün kalır.Pirinçlerimizi yavaşça karıştırıp kavuralım üzerine bulyonu ilave edip sıcak suyunu ekleyelim.Kısık ateşte pirinçlerimiz suyunu çekene kadar pişirelim.Ocaktan alıp en az 30 dakika dinlendirdikten sonra servis yapalım.Afiyet olsun

 


Daha fazlası için tıklayınız

Tepkiniz nedir?

like
1
dislike
0
love
0
funny
0
angry
0
sad
0
wow
0